wer kennt die pflanze?



(extra unscharf, sonst wäre es ja zu einfach).

dat julchen frisst ja gerne, zu gerne, wie manche personen sagen, aber sie hat nur kurze beine und viel mehr und längere haare als normale hauskatzen, und einen ziemlich kompakten körperbau, wie ihre mama.

zudem liebt sie das gute essen, und freut sich immer wenn auch andere was bekommen. der katz lässt ihr an der schüssel den vortritt, und bei der hunt ist sie als vorkosterin angestellt. bekommt die was in den napf, ist dat julchen die erste, die ein maul voll (nie mehr) davon nimmt.

auch mir und gästen schaut sie gerne beim essen zu, bettelt dabei nicht, sondern beobachtet nur freundlich und freut sich, wenn es schmeckt.

die grösste freude aber hat sie, wenn die unterste lade des siebenladenschrankes geöffnet wird. dann kommt sie aus welcher ecke auch immer herausgesprintet, und setzt sich auf den kleinen tisch vor dem aquarium. weil, dann kriegen die fische was zu fressen.

sie kennt das geräusch aller laden auseinander, resp. kennt genau das geräusch der einen lade, in der das fischfutter ist.

sie beobachtet genau, ob auch genug futter ins wasser geworfen wird, und hat dann mindestens eine halbe stunde was zu schauen:



die fische ihrerseits kommen immer wieder, um die leuchtenden katzenaugen zu bestaunen. spass für alle anwesenden. der katz und die hunt wundern sich immer sehr.

weil herr stubenzweig es gerade erwähnt: dank sei frau tante kitsch und ihrem unermüdlichen einsatz für dieses blog.

sie hat ein paar stunden ihrer freizeit geopfert und mir nicht nur die optik hier zurechtgerückt, sondern auch noch erklärende worte gesprochen.

nachdem die schrift jetzt so gross ist und die farben auch meiner schlechtsichtigkeit angepasst wurden, kann ich mir vielleicht in hinkunft ein wenig selber weiterhelfe, der wille wär ja da.

sie ham ja keine ahnung, wie frustrierend es ist wenn man z.b. leerschritte nicht als solche erkennt, und ums verrecken nicht feststellen kann ob das nun ein, zwei oder drei backslashs sind mit mit oder mit ohne leerschritt dazwischen. ich sag ihnen.

beim lesen ist das ja noch nicht so schlimm, aber wenn man irgendeinen code eingeben oder einen fehler suchen will, hossa, da geht die post ab. seien sie froh wenn sie mich nicht fluchen hören in solchen fällen.

ist genau so viel arbeit wie herräumen und aufbauen.

lobend erwähnt werden muss, dass die helfenden pfoten nicht einmal den versuch machten, eine der figuren zu klauen, mit dem licht zu spielen oder am arrangement etwas zu verbessern, obwohl der siebenladenschrank ja eine sehr beliebte kätzische liegestätte darstellt.

wir halten fest: dymka und julchen können "nein", "heiss" und "gnade dir".



auch die lichter auf dem baum wurden anstandslos akzeptiert. die leuchtschlange diente mehrfach als katzebauchwärmflasche, und man merkt bei genauer kontrolle, an welcher stelle die beiden zwischen den ästen durchgesprungen sind - dort sind die lichter ein klitzekleinwenig verschoben.



dafür, dass das alles seit dem 24.12. so steht, finde ich das sehr ordentlich.

vorsatz für das neue jahr: dem julchen das eigenständige telefonieren abgewöhnen. entweder das vieh beisst ins praktische, während ich tippe oder telefoniere (ich fand mich in der folge schon auf dem klo um eine message zu schreiben, und dat julchen brüllend vor der tür), oder sie freut sich so schrecklich über die bunten lichter am festnetzgerät bei eingehenden anrufen, dass sie die neuen nachrichten gleich abhört, resp. das gerät auf "nachrichten abgehört" programmiert.

ebenso sollte es der dame abgewöhnt werden, sämtliche knöpfe an meinen blusen, shirts etc., die sich in reichweite ihrer perlenweissen schneidezähnchen befinden, abmontieren zu wollen.

adieu aber auch zu einer ära von livepräsentationen, shows mit minimalistischem aufwand und grossartigem ergebnis, aber auch zu einer ära, da es auch im show- und werbegeschäft noch herren gab anstelle der heute vielfach angetroffenen y-chromosomenträger.

vor ziemlich genau zwei jahren habe ich diesen beitrag:

fernseh- und andere starköche oder: der hofer war's

gebloggt, und gestern fand ich spätabends beim mail-check vor dem schlafengehen eine nachricht von einem mir völlig unbekannten absender, mit dem betreff hans hofer. den hans hofer (mit dem zusatz: fernsehen, koch, küchenchef, fernsehkoch, fernsehküchenchef) haben viele leute bei mir gesucht und gefunden, ganz vergessen hat ihn also auch die zeit des internet nicht. und in der versicherung, bei der er so lange arbeitete als küchenchef, da kannte man ihn auch noch jahrzehnte nach seiner pensionierung, hat mir sein nach-nachfolger, den ich durch zufall kennenlernte, berichtet, und erinnerte sich gerne an ihn.

aber dann habe ich die mail gelesen und einmal ganz tief schlucken müssen. und ich möchte sie ihnen nicht vorenthalten, diese mail, weil sie einfach dazugehört zu seinem leben, und weil er mit dem respekt und der liebe behandelt wurde und zu grabe getragen werden wird die ihm gebühren. so hat er aber von seiner familie auch immer gesprochen, mit respekt und liebe.



Heute um 3 uhr 10 ist er gestorben, der Hofer, im 89. war er. Und um circa viertel eins sind sie gekommen mit dem blechsarg und haben ihn abtransportiert, mit seiner roten krawatte vom kochverband und seinem abzeichen als commandeur der chaine de rotisseurs, was ich beides in seinem kasten gefunden habe, als wir ihm sein letztes gewand hergerichtet haben. Gut dass du ihn nicht mehr gesehen hast, er war abgemagert bis auf die haut und von dem stolzen mann, dem gentleman, dem frauenfreund, dem frauenheld, war nicht mehr viel übrig. Und am markt wirst du ihn auch schon länger nicht mehr gesehen haben, seit seinem unfall in der badner bahn, mit dem der niedergang vor mehr als einem jahr begann. Ein ruckartiges anfahren brachte ihn zu fall, der oberschenkel war gebrochen und spital und rehab brachten nicht mehr viel, zuletzt konnte er das bett schon wochen nicht mehr verlassen, pflegestufe sechs. Aber koch war er bis zuletzt: als ihm seine tochter, meine frau, letzte, das heißt diese, weihnachten käsebäckerei brachte, vergewisserte er sich, bevor er zugriff, dass es selbstgemachte sei – dass es immer schon und seit jahren selbstgemachte war, hatte er vergessen, nicht aber seine qualitätskriterien. Und jetzt habe ich im internet nachgesehen ob er da vielleicht noch lebt und deinen artikel gefunden, deinen wunderbaren artikel, der ihm so gerecht wird, wie ich mein ganzes leben nicht etwas gelesen habe über ihn. Und ich freu mich über seine begegnungen mit dir, weil so wie du sie beschrieben hast, war es das, worüber er sich am meisten gefreut hat. Weil geliebt und bewundert werden wollte er so wie wir alle, und sein natürliches show talent hat diese bedürfnis vielleicht noch ein bisschen unterstrichen. Am 15. jänner um zwei Nachmittag wird er am kaiserebersdorfer friedhof begraben werden und der kreis der dabei sein wird, ist klein geworden, seine von ihm gepflegten freundschaften hat er so ziemlich alle überlebt, schließlich war er auch der letzte jener fernsehköche, deren tun sich in den österreichischen haushalten noch widerspiegelte, und von heute an ist das triumvirat faseth misak hofer geschichte, und ein paar wenige kochbücher werden, vielleicht noch mit seinem schönschreib autogramm von einer kochvorführung her, in den regalen von nostalgikern überleben – schon wegen seinem kaiserschmarrn auf brandteigbasis. Wenn wir den in zukunft anrühren, werden wir im rücken seine lächelnde autorität spüren und schlucken.

Mit herzlichen grüßen
dr. xxx
schwiegersohn



lieber schwiegersohn, ich habe mich trotz des traurigen anlasses sehr, sehr über diese mail gefreut, und danke ihnen dafür.

herzliches beilieid von mir und meiner tochter, und

ich hab' die ehre gehabt, hans hofer. danke noch einmal für alles.

edit: das kaiserschmarrn-rezept http://www.3sat.de/3sat.php?http://www.3sat.de/specials/111767/index.html